Рецепт приготовления целой курицы в духовке с картошкой

Курица с картошкой в духовке

Картошку помоем, очистим и нарежем дольками, крупную — на 4 части, а мелкую можно на половинки. Лимон запарим кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь из цедры.

Классический и оригинальный рецепты курицы в духовке с картошкой

Чеснок в оригинальном рецепте нужно просто разрезать пополам и положить в картошку половинки головок, прям с шелухой. Я одну головкой положила таким образом, а вторую разделила на зубки и очистила их, добавила не все, а половину. Курицу помоем и хорошенько обсушим бумажными полотенцами.

Как запечь целую курицу с картошкой

Смешаем в блюдце соль, перец, куркуму она придаёт аппетитный золотистый цвет и очень полезна , а также измельчённый сушёный базилик — с этой пряной фиолетовой травкой блюда приобретает головокружительный аромат! Натрём смесью специй курицу, немного смеси оставим для картошки. Смажем сливочным маслом форму для запекания, а остальные кусочки поместим под шкурку на куриной грудке, чтобы филе не пересохло во время запекания. Положим курицу в форму, а вокруг — картошку и чеснок.

Целая курица с картошкой в духовке

Нальём в форму стакан воды. Накроем форму листом фольги для запекания и поставим в духовку при С на 1 час.

Курица, запеченная с картофелем

По прошествии времени осторожно достанем форму она тяжёлая и горячая, возьмите толстые прихватки! Снова поставим в духовку, уже без фольги, на 50 минут. Опять достаём форму, добавляем лавровый лист, поливаем курицу и картошку бульоном и помещаем форму обратно ещё на полчаса, прибавив температуру до С.

Вот и готова запечённая курица с картошкой — какие аппетитные ароматы разносятся по дому! Можно ставить шикарное горячее блюдо на стол, домашних приглашать и гостей угощать!

Дата публикации: 08.11.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 5681
В избранном: 338 раз
Популярные рецепты