Пирог на кефире рецепт с мясной начинкой

Пирог с мясом на кефире: готовится быстро, съедается моментально!

Яйцо слегка разболтать с солью, добавить кефир, соду, растительное масло и хорошо размешать.

Мясной пирог на кефире

шаг 2 Затем добавить муку, сколько возьмет тесто. Примерно может понадобиться ,5 ст. Тесто должно быть достаточно мягким, слегка липким, но отставать от рук.

Вымесить тесто на столе и оставить под полотенцем на 20 минут "отдохнуть". шаг 3 Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Мясо измельчить в процессоре или прокрутить на мясорубке вместе с зубчиком чеснока и половиной луковицы.

Пирог с мясом «Легче не бывает»

Свинину лучше брать пожирнее, тогда начинка будет сочнее. шаг 4 Остальной лук порезать тонкой соломкой, зелень измельчить и добавить в фарш.

Рецепт дня: мясной пирог на кефире

Чем больше лука в начинке, тем пирог получится сочнее. Добавить сливки или молоко, посолить, поперчить и перемешать. шаг 5 Тесто раскатать на столе одной большой лепешкой, или разделить на две части и раскатать две лепешки поменьше. Толщина теста должна быть не менее 8 мм.

Пирог на кефире с фаршем и картошкой

Выложить в центр начинку, разровнять. шаг 6 Собрать края к середине и защипать, не оставляя зазоров через которые может вытечь сок при выпечке. шаг 7 Разровнять, перевернуть и раскатать скалкой до ровного и плоского круга. Пирог перенести на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной маслом.

В середине сделать маленькое отверстие для выхода пара. Пирог можно наколоть вилкой, не затрагивая дно.

Дата публикации: 14.11.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 9710
В избранном: 132 раз
Популярные рецепты