Рецепты салата из говядины соленого огурца и моркови

Салат с говядиной, грибами и соленым огурцом

Либо беру кусочек побольше, с косточкой. Когда мясо готово, отделяю его от костей, а получившийся говяжий бульон использую для приготовления первых блюд. Таким образом говядину можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента начала приготовления салата. Как только лук достигнет необходимого состояния, отправляю к нему тонко нарезанные шампиньоны.

Салат из говядины с морковью по-корейски

Оставляю их жариться до выпаривания жидкости. Морковь нарезаю соломкой и отправляю в грибам и луку. Обжариваю, постоянно помешивая, в течение трёх-пяти минут.

мясной салат с морковью

Теперь огурец также нарезаю соломкой и добавляю в сковороду. Сюда же идёт чёрный перец. Все тщательно перемешиваю и снимаю с огня. Мясо нарезаю соломкой и разделяю на волокна. Добавляю в него ложку горчицы. Хорошо перемешиваю, чтобы она полностью покрыла кусочки мяса.

Салат с говядиной и солеными огурцами

Теперь к мясу добавляю все то, что у меня получилось в сковороде. Солю обязательно пробую, чтобы не пересолить, так как там уже есть соленые огурцы и, если подаю на стол сразу, то заправляю майонезом.

Мясной салат с морковью

Если готовлю заранее например, утром , то после того, как смешала все ингредиенты, убираю салат в холодильник. А заправляю перед подачей на стол. Без майонеза салат может храниться в холодильнике несколько дней.

Салат с мясом, морковью и солеными огурцами

Поделитесь им , пожалуйста. Буду признательна за каждое нажатие на кнопочки соцсетей!

Дата публикации: 14.11.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 8407
В избранном: 61 раз
Популярные рецепты